不二製油、業界最後発から代替食材のフロントランナーへ - 日経ビジネス

油脂だけでなく、不二製油はチョコレート、バター、ダシなど様々な代替食材を展開しています。取材の中で試食もさせていただきましたが、どれも想像を上回る関連キーワードはありません