【VOICE】地球温暖化時代の持続可能な観光 じゃらんリサーチセンター 主席研究員 森戸香奈子氏

良い食材を売ろうとすればするほど、流通の壁にぶち当たる。特定のブランド食材を求めてやってくる観光客に応えようとすると、キャパシティの問題からその需要に関連キーワードはありません