視点を変えた“パン飲み”が人を呼ぶ東松原『Crumb.』。経験値に裏打ちされた確かな戦略と発想

野菜を中心に、信頼する国内の生産者たちから届く食材を使っているという。 「もともと私は野菜をたっぷり使ったシンプルな料理が好き。味噌汁とご飯のような関連キーワードはありません