秋限定酒「秋あがり」を新発売 浜松市の花の舞酒造、秋の食材に合う味わい

気温2度の環境で春から約4カ月間熟成させたことでうまみが増し、キノコやナス、サケなど秋の食材に合う味わいに仕上がったという。同社の担当者は「食中酒として関連キーワードはありません