うなぎ研究者から東京・丸の内で一流料理人へ「もっと食材に光を当てて、全国へ広めていきたい」

その後、料理人の世界に飛び込み、「伊豆の旬やんも丸の内店」の料理長として活躍しています。 木村さんは、新鮮な食材を中心とした和食の料理を提供しています関連キーワードはありません