神田『かきのおきて』開業１年で坪月商90万円！ 生牡蠣110円の牡蠣酒場が目的来店で大成功

その理由について「産地直送だからです」と小林氏は語る。 「一般的には『出荷元』→『漁協』→『中央卸市場』→『仲卸業者』→『店舗』という流れで食材が関連キーワードはありません