高級食材の「黒トリュフ」を特産にしたい 2年前に国内で人工栽培に成功したばかり 中川村での挑戦

中川村の農業者ら有志でつくるグループ「きのみ社」が、高級食材として知られるキノコ「黒トリュフ」の人工栽培に挑んでいる。黒トリュフに分類され、欧州で関連キーワードはありません