ウナギ記事423本を分析した論文 食べるか守るか分断しない道提案 - 朝日新聞

ニホンウナギは、伝統的な食材である一方、個体数の減少から、13年に環境省のレッドリストで絶滅危惧種となった。養殖に使う稚魚「シラスウナギ」の資源量も関連キーワードはありません