温暖化に負けない経営 サントリーはグリーン水素、不二製油は代替食材で先行 - 日経ビジネス

ただ同社は手をこまぬいていたわけではありません。カカオ豆の代替となる食材の開発に取り組んできました。カカオ豆から採取するココアバターの代替油脂製品を関連キーワードはありません