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「天丼てんや」支える創意工夫 旬の食材で和食の魅力発信 - 日経BizGate

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揚げる食材 前例にとらわれず試行錯誤. 夏の風物詩になっているのが、2007年に提供を始めた「たれづけ大江戸天丼」。アナゴや関連キーワードはありません

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