高齢者の「食べる力」を支える 岡山でシンポジウム開催 - NHKニュース

... 食材を食べやすく処理する方法や、食事の介助技術をスタッフが学んでいることなどを紹介しました。 看護師は「食べることを通して地域の人の暮らしと尊厳を関連キーワードはありません