久原本家 北海道の直販ブランド「北海道食品庫」玉川髙島屋S・C店の期間限定ショップにて ...

そして、対話をするように食材と向き合いながら、探求を重ねた調理の技で、その持ち味を余すところなく引き出します。手間や工夫といった人の手を加え、素材関連キーワードはありません