「インターコンチネンタル札幌」中島公園に25年秋開業、北海道の自然着想客室＆地元食材楽しむ ...

北海道産はもちろん、世界各国より厳選した食材を用いた料理を五感で楽しめるスペシャリティレストラン「さわか(Sawaka)」。炭火焼や低温調理などの手法で、素材関連キーワードはありません