白トリュフやキャビア…気づかないで食べている人も「一流芸能人」も見抜けない『代替食材』の ...

「一度は食べてみたい」と思わせるのが、キャビアやフォアグラ、トリュフ、ウニといった高級食材の魅力だ。しかし近年、それらの“代わり”となる食材が、静か関連キーワードはありません