【赤パプリカ】ビタミンCが「レモンの約8倍」 “長期保存”＆栄養まるごと摂取する方法とは

旬を迎えてきたパプリカ。料理に彩りを加えてくれる頼もしい食材の一つです。パプリカには、緑のピーマンをはじめ、いろいろな色がありますが、中でも赤関連キーワードはありません