鮮度保持で食材廃棄を減らせ｜おはBiz｜おはよう日本 - NHKニュース

消費期限などを理由に廃棄される食材は、家庭と事業系を合わせると年間４７０万トンを超えると推計されている。そうしたなか、食材の鮮度を長持ちさせることで関連キーワードはありません