《梅雨の食中毒》じつは危ない弁当の“定番食材”とは、意外な菌の温床を専門家2人に聞いた

気温が上がり湿度も高くなる6月は一年で最も食中毒が発生する。本格的に暑くなってくると保冷剤などで対策をとるが、この時季は中途半端で食材への温度管理関連キーワードはありません