『弁当店の倒産』過去最多ペース 半数以上が「業績悪化」 スーパーやコンビニとの競争も…

商圏の縮小や食材価格の高騰、人手不足など厳しい経営環境に直面している。 弁当店の損益状況を見ると約半数が「業績悪化」しており、特に食材費の割合が関連キーワードはありません