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富山県産食材でバウムクーヘン 高岡の楠さん専門店オープン、米粉や卵・塩にこだわり

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店主の楠芳春さん(50)=同市=は、和菓子店で培った販売スキルや店舗運営の経験を生かそうと、母親の住む高岡で創業に踏み切った。「富山の食材がたくさん詰まった関連キーワードはありません

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