ハイデイ日高、物価高で増す「関東ローカル」のうまみ - 日経ヴェリタス

中華料理店「日高屋」を展開するハイデイ日高（7611）の株価が高値圏で推移している。食材価格や光熱費、人件費などコスト高が逆風となるなかでも外食チェーン関連キーワードはありません