麻布十番にすし店「織田」 青森県産の食材使う - 六本木経済新聞

食材はマグロやヒラメなど青森県産のものをメインに使い、江戸前の技法を取り入れる。 織田さんは「健康を意識し、血糖値が高くならないように食材、調味料関連キーワードはありません