豊島「フードテキスタイル」10周年 50の食材で500色を表現 - 繊研新聞

規格外となった食材やカット野菜の切れ端、コーヒーかすなどを食品関連企業や農園から買い取り、食材に含まれる成分を抽出して染料にする。その染料で染めた関連キーワードはありません