包丁の“お手入れ”で食材の旨味アップ!自宅で研ぐコツや“寿命”とは? 専門家「月1回のお手入れ ...

食材の旨味をアップさせる包丁研ぎサービスが注目されている。切れ味が落ちた包丁は、ケガや味の劣化を招くため、月1回程度の手入れが推奨される。関連キーワードはありません