「黒部源流 山小屋料理人」書評 ハプニングを包み込むたくましい明るさ - 好書好日

食材をめぐる動物との攻防。 貴重な食材を台無しにするネズミやヤマネは「天敵」だが、どこか憎めない。ヤマネにいたっては貴重な手作りヨーグルトに2度関連キーワードはありません