公邸料理人の活動紹介「ミャンマー食材を自在に操るお好み焼き職人」（在ミャンマー大使館 ...

現地で調達できる食材が豊富ではないため、一つの食材を活用し、色々な調理方法を採用しています。現在、和食をベースにしているので、創作和食と洋食を織り関連キーワードはありません