身近な食材から未来を見つめる。大阪万博の展示で「食べること」がもっと楽しくなる！

選ばれたのは、「米粉」や「梅干し」、「海苔」や「鰹節」など、日本人にとってはごくごく身近な食材たち。でも、そんな馴染みのある食材にこそ、食の未来を関連キーワードはありません