放送作家・鈴木おさむが語るグルメ番組の今昔「時代を変えたのは『料理の鉄人』」

料理×格闘技"というこれまでにない発想を持ってきたほか、食材や調理の解説などをアカデミック、かつエンターテインメントにまで昇華すること関連キーワードはありません