「かすうどん」の “かす” って知ってますか？ 外はサクサク！中はプルプル！南河内の伝統食材が ...

油かすとは、南河内地域の郷土食材として知られていて、牛の小腸をきれいに洗って茹で、さらに油で揚げると完成します。 1883年に食肉加工場が羽曳野市に関連キーワードはありません