【星のや軽井沢】夏鹿や信濃雪鱒など、信州ならではの初夏の滋味を味わう「山の懐石」初夏限定 ...

日本料理 嘉助では、土地の食材が持つ可能性を最大限に引き出したいという思いから、素材本来の旨味が引き立つ調理法を駆使し、皿の上で軽井沢の季節のうつろい関連キーワードはありません