KURAGE online | 食材 の情報 > 大阪のご当地食材「かす」を使った〝かすうどん”。ホルモンの甘みが溶け込んだうま味たっぷり ... 投稿日:2025年3月29日 大阪、南河内地方固有の食材です。 このかすというものが入っているうどんのことをかすうどんと呼ぶそうです! バリエーションも多いので、オススメのメニューを関連キーワードはありません 続きを確認する