地元食材の良さ再認識 幻の魚サクラマス試食 永平寺町で教室 ふくいサーモンと比較も - 中日新聞

レストランでも扱う旬の食材を、町民に知ってもらおうと企画した。 吉川さんは九頭竜川産のサクラマスと、福井県で一貫生産されている「ふくいサーモン」を関連キーワードはありません