大阪で最高峰の鉄板焼を堪能！ミシュラン2つ星シェフ監修の「和城」へ | GQ JAPAN

自身のレストランでは、和の食材とフランス料理の技術を融合させた料理が高い評価を得ている。セント レジス ホテル 大阪は、彼の食材への敬意と日本の食文化を関連キーワードはありません