362センチの積雪、でも楽園 放浪の旅を経て調理人が選んだ移住地 - 朝日新聞

仕事に不満はなかったが、食材を扱ううちにそれを作る人たちの気持ちが知りたくなり、20年4月に会社を辞めた。35歳だった。 それから、全国各地を旅しながら関連キーワードはありません