KURAGE online | 食材 の情報 > 森本慎太郎、“サメ界のスター”求めて自ら船を操縦 DASH海岸で“究極の江戸前おでん”づくり挑戦 投稿日:2025年2月1日 食材集めをするメンバーが目を付けたのは、DASH海岸で生息数が増加中の高級魚・マハゼ。ひと昔前はハゼ釣りが庶民の間でブームとなり、江戸時代にはおでんの関連キーワードはありません 続きを確認する