【麺や鈴音】県産食材のうまみが詰まった滋味深い一杯｜新潟市東区東明・すずね

新潟市東区東明に今年10月にオープンした麺や鈴音。「ラーメンを通して県産食材のよさを伝えたい」という店主・鈴木さんの思いから、ラーメンには可能な限り関連キーワードはありません