オーストラリアのフードシーンが激変中。注目レストラン＆キーワードをリポート - ELLE

レストランを取り巻く環境や、食材に関してサステナブルであるということに比重をおきながら、スペシャルな食材に特化して、オリジナリティーあふれる料理で関連キーワードはありません