県内初「料理マスターズ・シルバー賞」受賞シェフ「宮城食材を表現していきたい」

... 食材の普及や食文化の発展に貢献した料理人を表彰する国の制度です。震災後、仙台に移住した黒森さんは、宮城の食材を使ったコース料理を提供し、地産地消に関連キーワードはありません