大分市出身・古賀さんの店がミシュラン一つ星に 都内開業10カ月、県産食材も使用

厳選した食材の中にはフグやおおいた和牛など古里の物もあり、コースは２万５千円程度。 「ほっとする、和みの空間」を意図した店内はキッチンを囲むように関連キーワードはありません