2100年の食卓、アレが食べたい 気候変動で消える食材 カッサンドラの絶景 - 日本経済新聞

食べたくても食べられない。地球温暖化が進んだ21世紀後半、なじみの食材が食卓から姿を消す。気候変動が引き起こすのは食文化の変化だ。関連キーワードはありません