「イノシシもボラもこんなにウマいとは！」一見不人気だけど、加工・調理して食べてみたら実は ...

実はおいしい食材の数々（写真はボラ）. かつて「まずい」と評判だった食材が、後に高級食材になっていることがある。たとえば大トロ。脂っぽ過ぎて江戸の関連キーワードはありません