「コーヒー味のお吸い物」に愕然…日本のかつお節を"ヨーロッパの台所"に広めた東京・築地の3 ...

仕掛け人は和田祐幸(さちゆき)さん。東京・築地にあるかつお節の老舗「和田久」の3代目社長だ。日本の伝統食材・かつお節がヨーロッパで輸入禁止食品関連キーワードはありません