【山形】食の専門家目指す学生が「県産ブランド豚」使い調理実習 食材としての可能性学ぶ

調理を終えると、学生たちは甘みのある脂のうまみと柔らかさが特徴の豚肉料理をおいしく味わい、食材としての可能性について学んでいた。 （学生） 「米沢牛とかは関連キーワードはありません