クリスマスケーキ相次ぐ値上げ 卵価格が高騰、イチゴは品不足 対策に悩む洋菓子店

ケーキ店は食材ロスを減らして値上げ幅を抑制するなどの対策を講じる。 ケーキで最も重要な食材の一つの卵は、ＪＡ全農たまごによると、１１月の平均卸売価格（大阪関連キーワードはありません