食通ミラネーゼの間で話題。青果の目利きがタッグを組んだ“素材が主役”のレストラン - 料理通信

長年、野菜や果物をミラノ中央市場に納入する目利きがポルタ・ロマーナ地区に、とびきり新鮮な食材を使ったレストランをオープン。新進気鋭の若手シェフが関連キーワードはありません