食べ方が地球を変える？ 食事を通して考える「フードシステム」 - 朝日新聞デジタル

私たちの健康を支える毎日の食事が、地球環境や社会、経済などに多大な負担をかけている」と、言われたら、あなたはどう思うだろうか。しかし、「食材や食事関連キーワードはありません