地産地消で豊かな食文化を 奄美市公設市場視察研修 かごしまの〝食〟推進協 - 南海日日新聞

最後は「地元食材の流通と消費の拡大」をテーマに参加者らが意見交換。「（観光客に対して）食べ慣れてないものを出しすぎないよう、普通の家庭料理にときどき島の関連キーワードはありません