本場調達の香辛料と旬の食材が生む四川料理「四川唐門」 - Yahoo!ニュース

前菜6種（手前）はよだれ鶏や鱧の天ぷら、とり貝の山椒あえなど。 現地で買い付けた調味料と日本の旬の食材を駆使した月替わりのコースで「辛さだけでない関連キーワードはありません