【星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル】青森の風土と歴史、地域の食材が奏でる料理を渓流の景色 ...

自然豊かな青森の環境が育むサケを、総料理長、簑原諒（以下、簑原）が、地域で親しまれている食材と調理法を用いて、新たな秋の一皿へとアレンジしました。皮目を関連キーワードはありません