高知の美食ベスト100が出揃う メジカの新子やシャモ、ヌタなど

未来に残したい「高知美食百選」が18日に高知市で発表されました。高知信用金庫・山崎久留美理事長：「1年中いつも旬の食材があり地域特有の文化がある手つかずの関連キーワードはありません