健康志向食材ヤーコンを学ぶ！熊本ヤーコンサミット2024開催 | キャンパスニュース - 東海大学

その塊根には、消化されにくいフラクトオリゴ糖が豊富に含まれ、甘味のある健康食材として注目されています。 東海大学農学部では、熊本県内でヤーコンの系統関連キーワードはありません